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トヅキの想い
About
トヅキついて
トヅキは、「幌加内そば」を中心とする地域の特産品で心を動かし、美味しさと未来を届けます。
人間が生きていくためには「食」が不可欠。
中学校の修学旅行で農家さんの生き様に惚れてから、
毎日の食の背景について考えるようになりました。
丁寧に暮らしているわけではないけれど、食の時間に向き合うことができれば、生きることに一生懸命になれる気がします。
生産者と消費者、地方と都会、一見離れているような二者の境界が曖昧になるような、「心の距離」が近い活動をしていきます。
トヅキ合同会社
代表社員 石川朋佳 tomoka ishikawa
北海道札幌市生まれ。中学校の修学旅行で訪れた岩手県八幡平市での農業体験で、農家さんの生き様に惚れる。一度普通高校に進学するも、退学。農業の現場を見たく、幌加内高等学校(農業科)へ。そば打ちを通し、人生の師匠となる方と出会う。小樽商科大学(商学部)へ進学。新卒では、メーカーに勤め「農・食」系の新規開拓営業を担当。2024年に退社し、同年3月にトヅキ合同会社を立ち上げる。
ローカル旅／温泉／フィルム写真／自然
トヅキが大切にすること
１．食に関わる方への尊敬と感謝を常に持ち続けます
２．地域内へ還元することを第一に動きます
３．共鳴する人と共に課題へ向き合います
幌加内町 朱鞠内湖の月あかり
トヅキに込めた想い
人が生まれるまでの期間は、十月十日と言われています。
人がうみだすことを大切にしたい。
私は十月生まれ。師匠は十日生まれ。
十日目の月の満ち欠けがメインの形となり
「そばの麺が色々な想いを結び紡いでいく」願いを込めて、
トヅキのロゴができました。
「月のように、あたりを照らせるような子になってほしい」と私の名前が付けられ、月におもいれがあります。家族の想いと、無償の愛を紡いでくれる農家さんへの想いを胸に、誰かを照らせる存在でありたいです。
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